Quy tắc sử dụng thang tải thực phẩm an toàn

Nhờ tính tiện lợi, dễ dàng sử dụng và tiết kiệm tối đa sức lao động thang tải thực phẩm đang ngày càng trở nên phổ biến và được lắp đặt nhiều trong các nhà hàng, khách sạn, công ty, bệnh viện…T uy nhiên không phải ai cũng nắm rõ được những quy tắc an toàn khi sử dụng loại thang tải đặc biệt này.

Những quy tắc sử dụng thang thực phẩm

Quy tắc dành cho người sử dụng

Thang tải thực phẩm được xem là một loại thang máy chuyên dùng để tải hàng hóa (thực phẩm, đồ gia dụng…). Tuy nhiên việc thực hiện quy tắc sử dụng an toàn là điều rất cần thiết, đặc biệt đối với người sử dụng nhằm tối ưu công dụng và giảm thiểu sự cố có thể xảy ra. Một số quy tắc sử dụng có thể kể đến như:

Sử dụng thang tải đúng mục đích

Như đã đề cập ở trên, thang máy tải thực phẩm là một loại thang tải hàng, vì vậy mục đích sử dụng duy nhất cho loại thang này là để vận chuyển đồ vật có kích thước phù hợp, trọng lượng không quá cao (ví dụ: chén, đĩa, xoong, nồi, khay, ly…).

Thực hiện vệ sinh ngay sau khi sử dụng

Vì là loại thang để vận chuyển thực phẩm, vì vậy việc vệ sinh thang tải sau khi sử dụng là điều thực sự cần thiết, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời giúp tăng độ bền cho thiết bị. Khi thực hiện vệ sinh cần sử dụng chất tẩy rửa có nồng độ thấp, tránh sử dụng chất rẩy rửa mạnh dẫn đến mòn các vách của cabin.

Vận chuyển đúng mức tải trọng quy định

Mỗi loại thang máy sẽ có một mức tải trọng nhất định ngay cả đối với loại thang máy vận chuyển thực phẩm. Theo đó, khối lượng đồ vật, vật dụng, thực phẩm vận chuyển trong mỗi hành trình không được vượt quá mức tải trọng quy định của thang. Vì vậy, khi sắp xếp thức ăn, đồ vật, người sử dụng cần sắp xếp vừa đủ để tránh trường hợp xảy ra sự cố.

Sắp xếp đồ vật gọn gàng trong mỗi hành trình

Một số loại thức ăn cần vận chuyển một cách nhẹ nhàng để tránh ảnh hưởng đến chất lượng và tính thẩm mỹ của món ăn. Vì vậy, khi vận chuyển người sử dụng cần sắp xếp các dụng cụ, chén, đĩa gọn gàng, ngăn nắp trong khu vực cabin, đối với những đồ vật dễ vỡ như ly, chai rượu cần có dụng cụ cố định.

Khi nhận thấy thang gặp sự cố như phát ra tiếng ồn lớn khi hoạt động, hỏng hóc hoặc không nhận lệnh, hãy ngưng sử dụng và báo ngay cho người quản lý biết để kịp thời xử lý.

Quy tắc sử dụng đối với người quản lý

Công tác quản lý thiết bị góp phần quan trọng trong việc đảm bảo hoạt động của hệ thống thang máy được diễn ra ổn định và an toàn. Vì vậy, người quản lý cần lưu ý những quy tắc sau:

• Lập kế hoạch kiểm tra, bảo trì thang máy định kỳ nhằm duy trì tình trạng kỹ thuật tốt nhất đảm bảo thang tải luôn hoạt động an toàn và hiệu quả.
• Tổ chức đào tạo và huấn luyện chuyên môn cho người vận hành thang tải về nghiệp vụ kỹ thuật và an toàn vệ sinh lao động.
• Giải quyết các sự cố bất thường xảy ra trong quá trình vận hành thang

Những sự cố xảy ra ở thang máy chuyên dùng tải thực phẩm tuy không ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe hay tính mạng của người dùng giống như thang máy tải khách, tuy nhiên trong trường hợp xảy ra sự cố vẫn sẽ gây ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động vận chuyển hàng hóa, hoạt động kinh doanh (đối với những cơ sở kinh doanh như nhà hàng, khách sạn…). Ngoài ra, khi sử dụng thang tải đảm bảo quy tắc an toàn sẽ góp phần tăng thêm tuổi thọ cho thang, tiết kiệm tối đa chi phí sửa chữa, thay thế thiết bị.